エシャロットについて

エシャロットならではの味を追求し、何度も造り込むことによって生まれるブレない美味しさを一皿ずつ仕上げるとで、気持ちと心のこもった料理をご提供しております。

野菜は地元・長崎の大村をはじめ、県内で生産された物を中心に季節感のある食材を大切にし、本格フレンチ、イタリアンなど欧風料理が堪能できるお店です。

長らくお付合いのあるシニアワインアドバイザーがオススメするカラダに優しい自然派ワインを豊富に取り揃えております。オーガニック栽培や減農薬による自然派ワインは、スーッとカラダの中に浸透するような味わい深く、飲みやすいワインです。